Sempre que se fala de emagrecimento eu escuto alguém dizendo, "eu faço aej pra emagrecer." Na teoria realmente é algo absurdamente satisfatório, mas será que é mesmo?!
Bem... A ideia é muito boa, basicamente é que na ausência de carboidratos o organismo lance mão das gorduras para fornecimento energético durante o exercício, favorecendo o emagrecimento. Uma pena é isso não acontecer. Na verdade no aerobio em jejum moderado a uma maior quebra da gordura, porem, a quantidade de ácidos graxos liberados é maior que a capacidade do corpo em oxida-los, isso faz com que os niveis de cortisol quase que duplicam. Ao perceber isso, criaram então a ideia de ingerir carboidratos com ig alto para com o intuito diminuir o catabolismo por conta do cortisol, outro erro, isso faz com que aumente os pico de insulina a qual possui potente efeito inibidor das enzimas lipolíticas. Fora que a gordura oxidada no aej cerca de 16g, equivalente a 1col de sopa de azeite, e olhe que nem to falando sobre o risco de hipoglicemia, desmaios e etc... Ai vai a pergunta, "Vale a pena passar tanto esforço pra perder 16g de gordura?"
REPOST by Prof. Leo Domingos
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